ラーメン
2019年04月12日
【キムラ】東京史上1番美味い札幌ラーメン
※ぽく基準です。




これまでの1番は、新宿スペース・ゼロの近くにあった、ジンギスカン屋と隣り合わせの「源」でした。今はありません。
や、
facebookで呟いたのですが、
新大久保に出来た
「縁や」(えにしや)さんです。

元々、
YouTuberの恭ちゃん

が、
絶対美味しいー!
と、
言っていて。
「新札幌駅」にある、
「元祖海老そば 縁や」


恭ちゃんは、
動画で、
このラーメン食べる為に、
東京⇄札幌を日帰りしてました。
ずっと行きたくて。
今年の前半、札幌で仕事してる時、
相棒に「連れてってー!」と、
おねだりしてました。
(札幌駅と新札幌駅は、割と近くない)
結局、叶いませんでした。
食べたいなー、食べたいなーって、
4日に一度くらい考えてて、
ふと新大久保で韓国気分してたら、
あっ!
出会ってしまいました。
一度素通りしましたが、
一緒に居た劇団員くるみに、
「今、ラーメン食えるか!?」
「はいっ!!」
振り返って、
入店しました。
外国の方が殆どで、
日本人はうちら2人と、従業員のおじさんだけ。
たまたま1人だったみたいで、
奮闘してらっしゃいました。
でも、
終始笑顔で、
全くトゲがなく、
素敵な接客でした。
「新札幌のお店と一緒ですよねー!」
「そうなんです!」
煮卵サービスして頂きました!
麺は、
たまごのちぢれ麺!
(これが大好き!)
スープのこしらえ方も、
まさに、
札幌ラーメン!
海老の風が立ち昇り、
はい!大好きです!!
くるみと、
ずずずーっと!
一気に食べて、
大満足!
水を飲むのも忘れて、
スープ飲んでました!
大好きです。
僕は、
東京の札幌ラーメンは、
ここしか食べない事にします。
食レポでした!
nk2007blog at 15:40|Permalink│Comments(0)